كل المكوّنات
أطعمة ومشروباتانتبهE385

إيديتا الكالسيوم والصوديوم

Calcium disodium EDTA

Preservative/sequestrant

الحكم

تنبيه — حافظة تربط المعادن؛ مقبولة عند المستويات المنخفضة المستخدمة، لكنها مادة آسرة صناعية (الحد المقبول 2.5 ملغ/كغ) قد تربط الزنك والحديد عند الإفراط.

ما هو

مادة آسرة تلتقط آثار الحديد/النحاس لمنع فساد الزيوت والألوان.

حقيقة WTF

يعمل بحبس آثار المعادن المسبّبة للزناخة — يُستخدم بكميات ضئيلة لإبقاء المنتج مستقرّاً.

الأدلة والحالة

تصنيف السرطان IARC

not_classified

الحد المقبول

N/A

الحالة في الاتحاد الأوروبي

Permitted as food / not applicable

الحالة في أمريكا · FDA

Permitted as food / GRAS

حالة الحلال: halal

Synthetic; no animal or alcohol source.

يُعرف أيضًا بـ

E 385 · Calcium disodium ethylenediaminetetraacetate · Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate · EDTA

المصدر الأساسي

FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) — safety evaluation and ADI for the additive. Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (GSFA).

أدلّة، لا نصيحة طبية. أنت تقرّر.

المزيد في هذه الفئة

احصل على أوريا عند الإطلاق

انضمّ لقائمة الانتظار - سنراسلك فور إطلاق أوريا. ثم افحص أي منتج واحصل على حكم واضح لكل مكوّن، في ثوانٍ.

قريبًا على iOS و Android