أمارانث (أحمر)
Amaranth
لون (صبغة آزو صناعية)
محظور في أمريكا، مسموح في أوروبا بضوابط صارمة. إليك القصّة الحقيقية.
لماذا هذا الحكم
Red azo dye. EFSA 2010 ADI 0.15 mg/kg (lowered from SCF 0.8 / JECFA 0.5); EFSA found NOT genotoxic and NOT carcinogenic. BANNED in the US since 1976 (FD&C Red No. 2). Not part of the Southampton hyperactivity dyes. Caution driven by the US ban + azo-dye class, despite EFSA's clearance.
ما هو
صبغة آزو حمراء (الأحمر رقم 2) تُستخدم أساساً في مشروبات الأبيريتيف وبيض السمك. ليست نفس حبوب الأمارانث.
هذه من أوضح حالات «نُخبرك بالحقائق». حظرت أمريكا الأمارانث عام 1976 بعد دراسة سوفيتية أشارت إلى سرطان وضرر إنجابي - وبقي محظوراً. وطلب الاتحاد الأوروبي من EFSA مراجعة كامل السمّية، وفي 2010 خلصت إلى أنه ليس مُسبّباً للطفرات ولا للسرطان، لكنها شدّدت الحدّ إلى 0.15 ملغ/كغ. فجهتان رقابيّتان جادّتان نظرتا إلى الجزيء نفسه وانتهتا إلى موقفين مختلفين: واحدة حظرته، وأخرى تسمح به بحذر. وهو ليس ضمن أصباغ ساوثهامبتون لفرط الحركة، ولا علاقة له بحبوب الأمارانث. القرار لك.
الأدلة والحالة
تصنيف السرطان IARC
غير مصنّف
الحد المقبول
ADI 0.15 mg/kg bw/day (EFSA 2010)
الحالة في الاتحاد الأوروبي
Approved (ADI 0.15 mg/kg, EFSA 2010)
الحالة في أمريكا · FDA
BANNED for food use (FD&C Red No. 2, delisted 1976)
حالة الحلال: حلال
Synthetic azo dye (no animal source); halal and vegan.
ما يستحق المعرفة
يُعرف أيضًا بـ
E 123 · FD&C Red No. 2 · CI Food Red 9 · Azorubine S
المصدر الأساسي
أدلّة، لا نصيحة طبية. أنت تقرّر.
المزيد في هذه الفئة
احصل على أوريا عند الإطلاق
انضمّ لقائمة الانتظار - سنراسلك فور إطلاق أوريا. ثم افحص أي منتج واحصل على حكم واضح لكل مكوّن، في ثوانٍ.
قريبًا على iOS و Android