أطعمة ومشروباتانتبهE320

بوتيل هيدروكسي أنيزول (BHA)

BHA (Butylated hydroxyanisole)

Antioxidant (synthetic phenolic)

الحكم

مضاد أكسدة صناعي مُصنّف كمُحتمَل التسبّب بالسرطان. من السهل تجنّبه.

ما هو

مضاد أكسدة صناعي يمنع الدهون والزيوت من التزنّخ — يوجد في حبوب الإفطار والرقائق والسمن والعلكة، وغالباً مع BHT.

⚡ حقيقة WTF

إليك النسخة الصادقة من الجانبين: تُصنّف IARC مادّة BHA كمُحتمَلة التسبّب بالسرطان (المجموعة 2B)، استناداً غالباً إلى أورام المعدة الأمامية في القوارض — والبشر ليس لديهم معدة أمامية، فأهمية هذا الاكتشاف تحديداً محلّ جدل فعلي. والأصعب تجاهلاً هو النشاط الهرموني (الصمّاوي) المُشتبه به. تسمح الجهات الرقابية بها بحدّ يومي 1.0 ملغ/كغ ويبقى معظم الناس دونه، لكنّ مضادات أكسدة أنظف (فيتامين E، مستخلص إكليل الجبل) تؤدّي المهمّة نفسها — فهذه مادّة يسهل تقليلها بدل الذعر منها.

الأدلة والحالة

تصنيف السرطان IARC

2B (possibly carcinogenic; IARC Vol 40, 1986)

الحد المقبول

ADI 1.0 mg/kg bw/day (EFSA 2011)

الحالة في الاتحاد الأوروبي

approved (ADI 1.0 mg/kg, EFSA 2011)

الحالة في أمريكا · FDA

approved (GRAS, specified uses)

حالة الحلال: halal

Synthetic (no animal source); halal and vegan.

ما يستحق المعرفة

انتبه أثناء الحمل

يُعرف أيضًا بـ

E 320 · BHA

المصدر الأساسي

EFSA ANS Panel (2011). Scientific Opinion on the re-evaluation of butylated hydroxyanisole - BHA (E 320) as a food additive. EFSA Journal 9(10):2392. ADI 1.0 mg/kg bw/day; no genotoxicity; forestomach proliferative effects at high dose.

أدلّة، لا نصيحة طبية. أنت تقرّر.

احصل على أوريا عند الإطلاق

انضمّ لقائمة الانتظار - سنراسلك فور إطلاق أوريا. ثم افحص أي منتج واحصل على حكم واضح لكل مكوّن، في ثوانٍ.

قريبًا على iOS و Android