بنّي HT
Brown HT
لون (صبغة آزو صناعية)
صبغة بنّية تُحاكي لون الكاكاو - خُفّض حدّها، ومع ذلك قد يتجاوزه الأطفال.
لماذا هذا الحكم
Brown bis-azo dye used to mimic cocoa/caramel colour. EFSA 2010 REDUCED the ADI to 1.5 mg/kg (from SCF 3). High-percentile adults and children 1-10 can exceed the ADI at the upper range. Caution; child exposure flag; not a general US-approved food colour.
ما هو
صبغة آزو بنّية صناعية («بنّي الشوكولاتة») تُستخدم لمحاكاة لون الكاكاو أو الكراميل في المخبوزات والحلويات.
لقبه يقول كلّ شيء - «بنّي الشوكولاتة» - لأنّ مهمّته جعل المنتجات تبدو وكأنها تحتوي كاكاو أو كراميل بينما قد لا تحتوي أيّاً منهما. اتّخذت EFSA موقفاً أكثر صرامةً هنا من معظم الأصباغ، فخفّضت الحدّ الآمن إلى النصف ليصبح 1.5 ملغ/كغ، ومع ذلك أشارت إلى أنّ كثيري الاستهلاك، ومنهم صغار الأطفال، قد يتجاوزونه. وهو صبغة آزو لكنه ليس من ألوان ساوثهامبتون لفرط الحركة. الخلاصة: بديل عن الأصل، بضوابط أشدّ من أقاربه.
الأدلة والحالة
تصنيف السرطان IARC
غير مصنّف
الحد المقبول
ADI 1.5 mg/kg bw/day (EFSA 2010, reduced)
الحالة في الاتحاد الأوروبي
Approved (ADI 1.5 mg/kg, EFSA 2010)
الحالة في أمريكا · FDA
NOT approved for food use in the US
حالة الحلال: حلال
Synthetic dye (no animal source); halal and vegan.
ما يستحق المعرفة
يُعرف أيضًا بـ
E 155 · Chocolate Brown HT · Food Brown 3 · CI Food Brown 3
المصدر الأساسي
أدلّة، لا نصيحة طبية. أنت تقرّر.
المزيد في هذه الفئة
احصل على أوريا عند الإطلاق
انضمّ لقائمة الانتظار - سنراسلك فور إطلاق أوريا. ثم افحص أي منتج واحصل على حكم واضح لكل مكوّن، في ثوانٍ.
قريبًا على iOS و Android